Este vinho é 70% cabernet sauvignon e 30% tannat, 2011, Uruguaio.Vinho elegante, com bom corpo e boa acidez. Um vinho jovem e equilibrado. Harmoniza bem com carnes com osso. Justamente o que tomamos com o ossobuco e harmonizou muito bem.
Uma curiosidade é que esse vinho é feito por Pablo Fallabrino Machado - um winemaker do Uruguai que resolveu colocar no mercado seu vinho. Muito legal!
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