Já postei esse rótulo no facebook um dia que degustamos, na Enoteca Cursino, um Peverella da Cattacini, apresentado pelo próprio produtor (Luiz Carlos Cattacini Gelli). Felizmente tive a oportunidade de degustá-lo novamente em minha casa com a entrada do camembert com mel, nozes e café. Esse vinho branco é suave, acidez alta, notas de frutas e especiarias e é bastante gastronômico: harmonizou muito bem com o camembert, mas pode ser harmonizado também com peixes, massas de molho branco e frutos do mar. Excelente!
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