ENOGASTRONOMIA

BOAS VINDAS AOS AMIGOS, CURIOSOS E AMANTES DA COZINHA E DO VINHO!

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Salton Desejo

Um merlot 2007 e, como diz seu produtor:" Apresenta coloração roxo violáceo intenso e profundo, quase negro e aromas complexos de baunilha, coco, tabaco, defumado, mentol, eucaliptol e pimentas secas. O paladar é elegante, com toque macio, cremoso e concentrado, com sabor prolongado e retrogosto de frutas roxas. Quando degustado, mostra toda a potencialidade e o equilíbrio de seus taninos, amadurecidos durante 12 meses em barricas de carvalho, com uma particularidade: 50% do vinho estagia em bordolesas de carvalho francesas meio tostadas e os outros 50% em bordolesas de carvalho norte-americanas meio tostadas e novas. Após outros 12 meses na garrafa." Ufa..precisa dizer mais alguma coisa? Só excelente!!!

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